Зелето по-бързо и по-малко мирише
Здравейте на всички, скъпа малка кухня.
Имам следния опит:
Когато готвя зеле добавям 1/4 чаени лъжички сода каустик във врящата вода.
1. Миризмата на зелето не е толкова интензивна. Въпреки че съседът ми е щастлив, когато мирише толкова вкусно на стълбището.
2. Зелето е поне 6 минути по-бързо, в зависимост от количеството.
3. Метеоризъм е много по-малко, болки в стомаха също.
Но моля, не използвайте сода в червено зеле или къдраво зеле, в противен случай тя ще стане сива.
