Кнедли - домашно приготвени
Понякога нямате нито времето, нито желанието сами да си направите хляба. Купувате готово тесто за кнедли, но то няма вкус като домашно.
Моят съвет:
Вземете голяма купа, натрошете половин руло или филийка тост, независимо дали е пресен или стар, изсипете малко вряла вода върху нея, добавете голям пръст от разбита сметана към готовия продукт от тенекия, нарежете добре с пръсти, разбийте в сурово яйце, сол и сега намалете готовото тесто за кнедли.
Разбъркайте добре, ако тестото е твърде меко, добавете галета и след това оставете да къкри във вряща подсолена вода и при понижена температура за около 15 минути. Вкусът като домашен, наистина вкусен.
