Холандско мляко Reistorte
Съставки за торта:
- 2 опаковки оризови пудинги с "ориз-годни" "просто-вкусни"
- 0,4 л мляко
- 200 г захар
- 3 жълтъка
- 1 супена лъжица Прах от крем
- 2 супени лъжици портокалов ликьор
- 1 щипка сол
- 15 г суха мая
- 20 г масло
- 1 ч.л сол
- 250 г брашно
- 1 яйце
- 1 dl топло мляко
- 1 супена лъжица захар
- Крем и шоколад настърган
подготовка
2 опаковки. Сгответе оризов пудинг с 0,4 л мляко според инструкциите за опаковката. Добавете 200 г захар и гответе, разтворете крема на прах с 1 с. Л. Мляко и изсипете в кипящия оризов пудинг. Разбъркайте и кипнете за една минута, след което оставете да изстине.
За тестото, маята, разбъркайте с 4 супени лъжици мляко и 1 супена лъжица захар, оставете да престои 15 минути. След това смесете брашното, маслото, яйцето и солта и топлото мляко с маята. Покрийте всичко за около 1 час. Загрейте фурната до 220 градуса. Разточете тестото, оформете го и набодете земята няколко пъти с вилицата. Поставете жълтъците и ликьора под оризовия пудинг. Разстелете ориза върху тестото. Печете за 30 минути във фурната. Оставете да изстине и подправете с настърган крем и шоколад.
