Спечен хляб без много усилия

път

Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 60 минути.
Общо време за приготвяне: 1 ч. 10 мин.

Рецепта за хляб от лимец без много усилия

200 г брашно от лимец гладко
300 г брашно от пълнозърнесто лимец
500 мл вода
Мая с кубчета / зародиш или (2 pck суха мая)
1 1/2 чаена лъжичка сол
5 супени лъжици балсамов оцет
2 чаени лъжички малцово кафе фино настъргани
1 чаена лъжичка кориандър смлян
Смляна 1/2 ч.ч.
1/4 ч.л. анасон натрошен
(Вместо кимион, кориандър и анасон можете да вземете и готова подправка за хляб)
1 кутия форма за печене

В купа разтворете маята във вода, като добавите 300 г брашно и омесете с кука тесто за 2 минути, след като брашното е добре омесено, добавете останалите 200 г брашно и продължете да месите, докато се омесят добре (около 1 минута).
Разбъркайте кафената сол (продължете да месите за около 30 секунди), добавете оцет - омесете отново за 30 секунди, докато всичко се разбърка, след това добавете сол и подправки и продължете да бъркате 90 секунди.
След като тестото е омесено, го поставете в добре намазнена тенекия и оставете да почива за около 5 минути. След това поставете в предварително загрятата фурна.

Ако искате, можете да поръсите тиквени или слънчогледови семки върху него.