Английски котлети
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 12 мин.
Общо време за подготовка: 22 минути
Английските блатове са традиционни чаени бисквити и могат да се консумират самостоятелно, но на вкус са особено добри с масло и сладко от ягоди.
съставки
- 230г брашно
- 25гр захар
- Щипка сол
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 50гр несолено масло
- 150мл мляко
- 1 усукано яйце за четка
подготовка
- Смесете брашното, бакпулвера, солта и захарта. Добавете маслото и омесете колкото е възможно по-бързо с пръсти, за да се получи ронливо тесто.
- Постепенно добавете млякото и направете меко тесто. Разточете го на размазана работна повърхност с дебелина около 2 см.
- Нарежете с ножа малки кръгчета (диаметър 5 см) и поставете върху хартия за печене с хартия за печене. Шипките стават лъскави, като ги намажете с яйцето.
- Печете на 220 градуса за 12 минути.
Най-добре е да сервирате котлети леко топли.
