Бързо Sauerbratengulasch
Състав (за приблизително 6 човека):
- 1,5 кг говеждо, свинско или пуешко гулаш
- 1 лук
- 1 дафинов лист
- 1 малка чаша ябълков сос с парчета
- 1 чаша оцет
- 1 малка чаша ряпа
- 1 торба Sauerbratenfix
- Сол и черен пипер
- 1 захарен колер малък (не е задължително)
- Който харесва 1/2 торба със стафиди
подготовка
Сложете месото в тава за печене. Пригответе фиксирания сос според инструкциите за опаковката. Нарежете лука. Разбъркайте всички съставки в соса и залейте с месото.
Печете за 90 минути на 180 градуса във фурната без капак. Разбъркайте веднъж след 45 минути. Добре върви с кнедли и червено зеле.
