Празнична закваска с хайвер
"Не се отнасяте по друг начин" Днес, някога изискано и много просто мезе, за двама души:
Препичаме 4 филийки препечен хляб. С чаша набождаме кръгли филийки (диаметър, така че да възникнат хубави големи кръгли резени от тостовете). Върху всяка филия даваме голям сирене с кнедли. След това ние прибираме всяка супена лъжица фин сьомга хайвер (или хайвер от пъстърва или който иска допълнително благороден, хайвер Beluga.) След това гарнираме чинията с маринован Rucculablättern, дърворезба с резба и прясно нарязан магданоз. В допълнение има една-две или три чаши шампанско и благородно, но просто мезе е готово!
