Филе от свинско месо, пълнено с фета с градинско масло и хрупкави зеленчуци

път

Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 30 минути

Свинското филе се приготвя бързо и става вкусово усещане с вкусни капани.

Вдъхновен от любимия ми английски готвач, наскоро опитах следната рецепта:

1 кг свинско филе
1 грудка копър
1 пакет сирене фета
1 пакет бекон / закуска бекон (тук при липса на бекон: шунка Black Forest, която беше малко ароматна)
2-3 тиквички
1-2 бара пролетен лук
1 люта чушка
доматено пюре
червен винен оцет
малко чери домати
някои клони от градински чай - пресни
масло
мазнина за готвене
сол
Микс от италиански подправки
Оризът като гарнитура

Нарежете филето на филийки с дебелина 5 см и леко натиснете леко с ръка.
Филийка сирене фета. Използвайте пръстите си, за да притиснете малка купа във филето и напълнете със сиренето.
Увийте филийка шунка около парчето филе и сотирайте за кратко със страната на шева в мазнина за пържене от всички страни. Извадете от тигана и оставете настрана.
Гответе ориз според спецификацията. Тук: в микровълновата (време за готвене 12 минути).
Печена доматена паста в мазнината за пържене, обезмаслена с червен винен оцет.
Добавете нарязаните зеленчуци, оставете да къкри и подправете с италианска подправка смес (също подправка за пица или подправка домат моцарела).
В отделен тиган оставете маслото. Кафяви свежи листа от градински чай на къс загар и ги поставете върху подготвената чиния над филето.

Добър апетит.