Зеленчуци "Гестовтес" - Приготвяне без руш
Съпругът ми обича да яде зеленчуци гестови. Но най-накрая исках да се махна от рукса! Преди няколко дни за пореден път направих супа от лук. Лукът се поти, а след това се обелва с брашно.
И там опитах нещо, и се получи чудесно!
Предишния ден имах кюфтета с моркови. Сготвих морковите. След това водата за готвене се излива в съд. Поръсете около 1 1/2 супени лъжици брашно върху морковите и разбийте.
След това постепенно с водата за готвене се налива, докато получих консистенцията, която исках. Малък „шев“ от масло и малко тире сметана (може, но не е нужно) крем, и беше по-добре, отколкото с този висококалоричен рукс!
