Ginger ликьор
съставки
- 120 г пресен джинджифил
- 700 мл сок от бяло грозде
- 250 г захар
- 500 мл зърно или водка
подготовка
- Обелете джинджифила и го нарежете на дребно. Донесете гроздовия сок, захарта и джинджифила до кипене и оставете да къкри 10 минути. Оставете леко да се охлади, преминете през ситно сито.
- Смесете течността със зърното или водка.
- Пуснете го за 5 дни. Може да се наложи отново да преминете през чисто сито при пълнене.
Много фин ликьор, остротата идва след преглъщане - но джинджифилът трябва да е много здравословен. Тогава здравето и насладата са най-добре свързани тук!
