1040
Април 13, 2024

Филе от сьомга с билков капак, приготвен на скара

път

Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 30 минути

Хубаво е времето, какво може да бъде по-хубаво от това да седиш навън и да се насладиш на времето, да пуснеш скара в действие и да направиш нещо вкусно за храна.

Така че бъдете бързи, каквито сме, има риба в алуминиево фолио на скара, а за фракцията против Алу, пазете своята мъдрост за вас! Не е нужно да обсъждате бъдеще с алуминиево фолио за всяка рецепта, която използва алуминиево фолио. Стоя до него и така ми е лесно.

И това е рецептата: Филе от сьомга с билков капак, приготвен в алуминиево фолио.

съставки

3 филе от сьомга пресни
½ сноп копър
½ сноп магданоз
½ куп чесън
½ китка босилек
½ куп естрагон
60 г каперси
1 лук червен
1 скилидка чесън
½ лимони
4-5 супени лъжици зехтин
40 г масло
Сол, черен пипер и лют червен прах
3 парчета алуминиево фолио, подходящи за филета за опаковане

подготовка

Поставете каперсите в сито и отцедете.
Почистете билките, подсушете добре, нарязайте на ситно и поставете в купа.
С помощта на цестер извадете лимоните от красивата им жълта кожа, изсипете директно в купата и разбъркайте добре.
Добавете 1 с. Л. Олио и подправете на вкус със сол и черен пипер.
Обелваме лука и нарязваме с кухненския филийка на фини пръстени.
Обелете скилидката чесън и нарежете на тънки филийки.
С помощта на четка нанесете зехтина върху леглото на рибата върху алуминиевото фолио.
Поръсете покритото място със сол и черен пипер.
Поставете рибеното филе върху фолиото и подправете със сол и черен пипер.
Разпределете лукови пръстени на вкус.
Разстелете върху нея 1-2 супени лъжици билки.
Разпределете филийките чесън на вкус.
Разпределете каперсите по ваш вкус.
Затворете алуминиевото фолио към лодка.
Така че продължете с другите 2 филета.
Гответе алуминиевите лодки на скарата с дървени въглища за около 12-15 минути.