Халуми на скара върху хрупкав хляб в селската къща
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 20 минути
Поздравителна закуска за вечеря: Халлуми на скара върху хрупкав хляб на ферма с пържени гъби и билков кварк.
Кашкавалът Halloumi е вид моцарела, но по-твърд и пикантен. Кипърските отпускници не могат да му избягат, защото там той вече се предлага за закуска.
При нас той намери своя път през новия начин на печене на скара най-накрая на домашната чиния.
Халуми не може да се спори: харесваш ли го или не го харесваш. „Скърцането“? докато яденето може лесно да се намали, като го нарежете доста тънко.
Тази рецепта е точно както трябва, когато дойде малкият апетит.
съставки
- 2 филии хляб в селската къща
- 2 филийки сирене Halloumi (супермаркет или турски бакалин.)
- 2 много гъсти гъби
- Билков кварк или Цацики? не е задължително домашно приготвено, но подправено с някои пресни билки
- Зехтин за печене (ако желаете, скилидка чесън за покриване на препечения хляб)
- Сол, черен пипер
подготовка
- Чистите глави от гъби сухи.
- Палто Halloumi и гъби и хляб със зехтин.
- За всеки случай печете в горещ грил тиган, обърнете веднъж.
- Подредете препечените филийки хляб и Halloumi в чиния.
- Напълнете гъбата с билков кварк и настържете с черен пипер.
Бързо приготвен и винаги на масата.
Забележка:
Скара или пържено сирене Halloumi не трябва да се съхранява: то бързо ще стане твърдо и неядно. Купете сега 
Направете свое собствено сирене само за 1 час (Land & Werken) 19,99 ?
