Жироскопи с Metaxasauce
път
Общо време за подготовка: 45 минути
съставки
(Около 3 порции):
- 600 г нарязано месо (взех шницелно месо)
- 1 голям лук
- 1 скилидка чесън
- 3 с. Л. Масло
- 2 1/2 чаени лъжички подправка от жирос
- Сол, черен пипер
- 1 чаша заквасена сметана (200 г) или заквасена сметана
- 1 чаша сладка сметана
- 5 супени лъжици Metaxa
- 5 супени лъжици доматено пюре
- 2 червени чушки
- 250 г гъби
подготовка
- Първо смесете месото с нарязания на кубчета лук, чесън, олио и жироскопи. Най-добре е да оставите за 4 до 5 часа.
- Начукайте гъбите и чушките, запържете в сгорещено олио за около 10 минути, подправете със сол и черен пипер, оставете настрана.
- Сега печете жироскопа, докато напълно свърши.
- Добавете зеленчуците, заквасената сметана, сметаната, метакса и доматеното пюре и донесете до кипене.
- Варете соса за около 5 минути, на ниска температура, подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо, сервирайте.
- Вкусни пържени картофи, ориз или просто багет. Вкусът е страхотен и винаги е хит!
