Махнете мъфини от форма
Тестото се разбърква, напълва, поставя във фурната, изважда се и мъфините искат най-доброто няма да се разхлаби пухкаво от формата. Сега можете да обърнете калайда и да го тъпчете или да намерите решение елегантно. Елегантното решение се състои от мокра кухненска кърпа, върху която формата се изключва за няколко минути. След това кифлите могат с малко внимателна тяга (по възможност с вилица "drunterfassen") рашолен, без да се разпадат в техните компоненти.
