Салата с паста с пържена сьомга и авокадо в сос от лимон
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 25 минути
Това е салата за паста, която можете да приготвите добре от доставката. Затова е идеално, ако следите хобитата си в петък или събота или се наслаждавате с наслада и следователно не идвате да пазарувате.
съставки
- 1 пакет филе от замразена сьомга
- 1 узряло авокадо - за предпочитане такова, което лежи в продължение на 5 дни и което дава лесно натиск върху пръста
- 250 г къси юфки, кроасани или юфка с къси панделки
- Черни маслини от чашата, без костилка
- Сушен магданоз
- зехтин,
- Сок от три лимона - да, наистина!
- чили прах
- Скилидки чесън, 1-3, в зависимост от вкуса
- Пипер, сол
подготовка
- Размразете сьомгата - най-добре, ако се замислите, вземете навечерието от фризера и сложете в слайда върху чиния в хладилника.
- Смелете на сухо, сол за кратко, черен пипер, нарязан на кубчета - също може да бъде на парчета от свободна ръка и да се запържи в олио до кафяво. Ако напушите малко суровата сьомга с брашно, тя ще е хрупкава.
- Оставете да изстине.
- Гответе юфката в много подсолена вода, al dente и отцедете. Веднага смесете с малко олио, след което не слепвайте.
- Обелете авокадото, отстранете семената, намажете с лимон и нарежете на парчета.
- Смачкайте обелените скилидки чесън с голям нож, смесете със сушения магданоз и подправките, разбъркайте в 4 супени лъжици зехтин и сока от 3 лимона.
- Половината маслини, около 100 g.
- Сложете макароните, рибата, авокадото и маслините в голяма купа, смесете внимателно със соса и го оставете да стръмни за час.
Вкусно е, ако имате глава от зелена салата, който и да е сорт, смесен с малка нарязана краставица, точно така, без сос.
Разстелете зелените върху чиниите, а след това салата с паста.
След това кисело мляко и банан, готово.
Здравословно и вкусно пълно с малко усилия!
