Köttbullar в сметанов сос
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 30 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Тази рецепта има особено добър вкус, било с макаронени изделия, спагети или със сол и картофи от магданоз. Също така върви много добре с компот от червена боровинка.
съставки
- 500 г мляно месо (смесено)
- 1 лук
- 200 г крем
- 200 мл мляко
- 500 г гъби
- 1 яйце
- Сол, черен пипер, индийско орехче, щипка червен пипер
- малко масло
- 1 супена лъжица брашно
- малко галета
- 1 ч. Л. Магданоз
подготовка
- Нарежете лука на малки, тънки кубчета и запържете в масло до полупрозрачност, извадете от тигана и оставете настрана.
- Почистете гъбите и нарежете на тънки филийки и запържете в тигана.
- Смесете месото с яйцето, охладения лук, галета и магданоз и овкусете с подправките.
- Направете малки кнедли и сотирайте за няколко минути в друг тиган от всички страни и извадете от тигана.
- Намажете решетката в тигана с брашното и обезмаслете с мляко и сметана, оставете да къкри леко (като разбърквате в случая) отново със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.
- Добавете гъбите и кюфтетата и оставете да къкри няколко минути.
