Направете сами кисело мляко от бъз
път
Време за подготовка: 12 часа
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 12 часа 10 минути
За тези, които обичат сами да правят кисело мляко или тези, които биха искали да го опитат, ето една вкусна рецепта. Киселото мляко от бъз също се предлага през лятото.
На вкус е плодово вкусен и можете да го хапнете много неподсладено.
подготовка
- За това кисело мляко сварете литър мляко с няколко чисти цветчета от бъз, оставете млякото в чинията и го изключете, за да може млякото да прецъфти с цветята за известно време. Когато млякото се охлади леко, го изсипете през сито за коса в порцеланова купа.
- Когато млякото е около 40 ° C, добавете малка чаша натурално кисело мляко, разбъркайте добре и оставете купата с кисело мляко, покрита с чиния, в топла стая за 12 часа, за предпочитане близо до източник на топлина.
- След като киселото мляко е заложило, се слага в хладилника.
Съвети
- Кой би искал да вземе малки чаши кисело мляко за приготвянето, разбира се, може да го направи. Възможно е дори приготвянето в чиста измита чаша.
- За да можем да произвеждаме това вкусно кисело мляко за нас през цялата година, аз избрах малко бъз и след това изсуших свободно на метална чиния.
- Ако желаете, можете да работите и с други цветя и билки, които са подходящи за овкусяване. В зависимост от вкуса и употребата, тук също са подходящи подправките.
