Леща с шпагат и струни (швабски)
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
Ето една наистина вкусна и проста рецепта за шваби. Знам, че не изглежда много апетитно, но има вкус още по-добре :)
съставки
- 250 г лещи
- 3/4 л вода
- 3 чаени лъжички бульон или зеленчуков бульон
- 1 лук
- зехтин
- 100 г доматено пюре
- 2 дафинови листа
- 1 карамфил
- сол
- пипер
- оцет
- 1-2 низови наденички / виенски на човек
Който харесва, все още може да добави пушено коремче.
подготовка
- Измийте добре лещите
- Нарежете лука на малки парченца
- Загрейте малко зехтин в тенджера и сотирайте лука
- Кой го прави с пушено коремче, нарязва го на малки кубчета и сотира
- Добавете доматеното пюре и сотете за кратко
- Разтворете месния или зеленчуков бульон във водата
- Намачкайте сместа от лук и доматено пюре със зеленчуковия запас
- Добавете дафинови листа и карамфил
- Подправете със сол и черен пипер
- Добавете лещата и гответе според инструкциите за опаковане
- Докато лещата къкри, вие се приготвяте към домашната спайца. Тук ще намерите подходящата рецепта за това: домашен спакет
- Точно преди края добавете струните към лещата, за да ги загреете
- Когато лещата е готова, опитайте отново всичко и евентуално сезон
- В заключение, ако лещата с спайкет на чинията ви все още е глътка оцет върху нея :)
Насладете се на яденето си!
