Потънала шоколадова черешова торта
съставки:
1 чаша вишни, 5 яйца, 250 г захар, 200 г масло, сок от 1 лимон, 300 г брашно, 1 пе. Бакпулвер, 2 чаени лъжички какао, 100 г шоколадови поръски, 1 щипка сол, евентуално 2-3 с. Л. Кайсиев конфитюр
Начин на приготвяне:
Изцедете черешите. Загрейте фурната до 190-200 ° C.
Отделете жълтъците и белтъците. Разбъркайте жълтъците със захарта до пенене. Загрейте маслото и добавете бавно, както и сока от лимона. Смесете брашното с бакпулвера, какаото, шоколадовите поръси и солта и разбъркайте в сместа захар-масло. Разбийте белтъците до сковаване и леко сгънете.
Намажете тиган с пружинна форма или го покрийте с хартия за печене. Добавете тестото, след което разпределете добре отцедените череши и леко натиснете.
Време за печене: около 40-45 минути при 190-200 ° C
Още топлата торта може да намажете с конфитюр от кайсии.
