Limoncello - лимонов ликьор
съставки
- 8 лимона необработени
- 900 мл двойно зърно
- 900 г захар
- 900 мл вода
подготовка
- Измийте лимоните с гореща (!) Вода и обелете обелката с нож (или белачка).
- Изсипете черупките с двойното зърно и оставете да престои 1 седмица.
- Сварете 900 мл вода и 900 г захар до сироп. Отнема около 10-12 минути.
- Извадете лимоновата кора от алкохола (вземете алкохола!) И изсипете в сиропа и оставете да се влеят още два дни.
- След това извадете тавите и смесете сиропа с алкохола и бутилирайте.
Нека вкуси: -D
