Яйце домашно приготвено
Понякога, когато печете много в празнични дни, напр. Кокосови макарони или сладкиши само с протеин, остават ви много жълтъци.
Какво правите с него, ако семейството не иска да яде бъркани яйца с дни? Правя го в сезон на Адвент винаги вкусно яйце. Лесно е.
съставки
- 1/4 л мляко
- 1/4 L кондензирано мляко
- 250 г захар
- 250 г пудра захар
- 1 пакет ванилова захар
- 4 жълтъка
- 1/4 L дух вино (най-вкусно е, но е много скъпо) или ракия, или Doppelkorn
подготовка
- Доведете млякото, кондензираното мляко, захарта и ваниловата захар до кипене и оставете да се охлади.
- Смесете четирите жълтъка и захарта за глазура, добавете към охладеното мляко и разбъркайте в алкохола (за това, което сте уговорили). Готово.
Можете да удвоите тази рецепта, да я утроите или дори повече. Яйчният ликьор има вкус на ванилов сладолед, но също толкова добър в общителен кръг.
Бутилирано остава в хладилника до една година, но не и тук. Колкото и да правя, на 2 януари всичко е изчезнало, въздишайте.
