Направете орехово мляко сами
път
Време за приготвяне: 10 минути
Период на почивка: 8 часа
Общо време за подготовка: 8 часа 10 минути
Има различни рецепти за ядки, бадеми и овесени ядки. Сега имаме чудесно продуктивно орехово дърво в градината - миналата година беше около 30 кг и затова опитах орехово мляко.
съставки
- 100 г орехи
- 1 л вода
- 1 щипка сол
подготовка
- Покрийте орехите с вода и отцедете от водата приблизително на всеки 2 часа. По този начин горчивите вещества, съдържащи се в кожата на ореха, не мигрират в ореха.
- След около 8 часа изцедете водата и смесете орехите с 400 мл вода и щипка сол в блендера за 5 минути на най-високо ниво.
- След това прецедете ореховата маса през кърпа и я изцедете. Изсипете останалите 600 ml вода през кърпата, за да не се загуби последната унция орехово мляко.
Разбира се, ако имате голям блендер, можете да започнете с повече вода веднага.
Съвети
- Солта също може да се пропусне.
- Срок на годност: съхранява се в хладилника за около 4 дни.
- Вдъхновен от много рецепти с ядково мляко, завърших със 100 грама орехи. Всичко, което е повече, беше твърде силно по нашия вкус. Така че консистенцията ни е любима.
- Обичам да пека орехова преса в хляба - или той влиза със зърнените храни - или в тортата.
- И последно нещо: смесваме краве мляко с орехово мляко в съотношение 1: 1 за нашето капучино. Вкусът е невероятен :-)
- И внимавайте: ореховото мляко също може да заври!
