Млечна супа със зеленчуци
Съставки за 3-4 човека:
- 1 литър мляко
- 100 - 150 грама брашно
- около 2-3 супени лъжици захар
- 20 грама масло
- 2-3 щипки сол.
подготовка
Оформете тесто от брашното с малко мляко. Бавно долейте около 1 литър вода до кипене със сол. По това време, в което водата се загрява, изскубнете малки тестени тесто от водата. Когато водата заври, гответе бучките в тях, докато не изплуват до повърхността на водата. Отцедете водата и оставете в тенджерата с готварска вода около 1 см, напълнете с мляко, разбъркайте в маслото и кипнете за кратко със захарта. Сервирайте супа с намазан хляб.
