Бърза картофена супа
път
Време за приготвяне: 45 минути
съставки
- 1 кг картофи
- 4 средни лука
- 1 супена лъжица риган
- Сол и черен пипер
- малко мляко
- 1 1/2 л зеленчуков бульон
- 30 г свинска мас
- 4 колбаса
- или 4 торфени колбаси
подготовка
Обелете и измийте картофа. След това заровете. Обелете и нарежете лука - запържете и двамата със свинската мас, докато всичко стане стъклено. Deglaze със зеленчуковия запас. Сега можете да добавите подправките. Сварете всичко за 15 минути и разбъркайте с пасатора. Рафинирайте с малко мляко. Загрейте колбасите в него. Ако искате, можете да добавите малко чист нарязан магданоз в чинията си. Напълнете със супа. И се наслаждавайте.
