Касерола с кайма с картофена кора
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 30 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Тази много вкусна кайма с кайма с картофена кора се приготвя бързо. Може също така да се подготви добре, когато се очакват гости. Тогава има само половин час във фурната и е готов за сервиране!
Съставки за 4 до 5 порции
- 1 кг картофи (в изобилие)
- 500 г кайма (смесена със свинско или говеждо)
- 1 застояла хлебна ролка
- малко мляко
- 2 глави лук
- 1-2 скилидки чесън
- Пипер и сол
- червен пипер
- кимион
- 1 яйце
- 2 ч.л. пикантна горчица
- 3 чушки (жълти, червени, зелени)
- около 40 гр. масло
- галета
- пресен магданоз
- малко масло за мухъл
подготовка
- Първо картофите се обелват, варят и след това приготвяте картофено пюре. (Или към: //www.thefruitandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/ или по ваша собствена рецепта.
- Междувременно нарежете хлебчето на малки парченца, залейте с горещото мляко и го оставете да омекне.
- Обелете лука и чесъна, нарязайте на ситно и добавете към каймата, подправете с черен пипер, сол, черен пипер и кимион енергично, след това добавете накиснатото, изразено руло, горчицата и яйцето и разбъркайте всичко до мека маса. Измийте чушките, почистете, нарежете на малки парченца и смесете с каймата.
- Намажете ястието с гювеч с олио, след това първо разпределете каймата върху земята, след това добавете картофеното пюре, загладете отгоре, поръсете с трохи и отгоре сложете малки люспи от масло.
- на време за печене е около 30 минути при 220 ° C гореща / долна топлина (или 200 ° C конвекция) в предварително загрятата фурна, докато повърхността стане златисто кафява.
- Сервирайте с магданоза и свежа салата.
Съвет: Ако остатъкът ви остане, можете да го затоплите отново на следващия ден, евентуално поръсен с малко настърган кашкавал, за кратко във фурната, има вкус почти по-добре!
