Паприка, пълна с булгур, кориандър, хак и фета сирене
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 30 минути
Общо време за подготовка: 50 минути
Бързо - евтино - вкусно: Паприка с пълнеж от хак, булгур, кориандър и фета сирене.
съставки
- Чушки и ако случайно също в къщата: по-големи домати такива. Beefsteak домати
- 3-4 пръчици пролетен лук
- 2 скилидки чесън
- 1 китка кориандър
- магданоз
- сирене
- 1 килограм мляно месо (за предпочитане говеждо)
- Подправки като: сол, черен пипер, червен пипер, изот (печени люти люти люспи), люспи лют червен пипер
- Булгур или кускус
- Сушени домати в олио
- 1 чаша бульон / бульон
- Пармезан според нуждите
подготовка
- Почистете чушките и доматите: нарязана червена чушка под стръкчето, нарежете капачка от доматите, извадете домата с помощта на кафена лъжица. Поставете капаците всеки път встрани.
- В тиган с малко олио (предпочитам рапично масло) нарязания лук и пресованата или ситно нарязана чеснова пот.
- След това добавете каймата, запържете натрошено и добавете ситно нарязаните билки.
- Сгответе булгур след инструкции за опаковане. (Въпреки това предпочитам по-простия и енергоспестяващ метод.) Вечерта преди или известно време преди готвене слагам Булгур в много топъл бульон и в рамките на два до три часа той се "готви" и не е необходимо да се вари да се включи това добре в планирането).
- Сега сложете булгура в тигана и разбъркайте добре. Подправете с подправките.
- Напълнете кухите чушки и домати със сместа за тигана, натиснете здраво съдържанието, натрошете няколко парчета мазнина върху сместа, затворете зеленчуците със съответните капаци и поставете в тава за печене (за предпочитане чиния за мъфини), облицована с хартия за печене и добавете около една чаша бульон (зеленчуци). напълнете, така че земята да бъде покрита.
- Ако ви хареса малко по-силно, можете да разтриете пармезан върху пълнежа.
- Загрейте фурната до 200 градуса и печете пълнените зеленчуци за около 30 минути.
- Те са готови за ядене, когато са „настъргани“ и печени на места.
