Омлет с макаронени изделия като остатъчна храна
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
Също така останките трябва да се обработват от време на време и така отново имаше вкусен омлет с паста с пресен доматен сос. Тъй като сме двама, винаги използвам по 1 тиган на човек за пържене, така че всеки има подреден и апетитен омлет с тестени изделия в чинията след завършване на ястието.
Така че остатъка се използва разумно, той се прави бързо и също има добър вкус.
съставки
- Юфка почивка от последния обяд
- Сос от консервирани домати, добре подправени и останали от яденето на пипер
- 2 - 3 филийки варена шунка
- 1 щипка кубчета постно шунка
- 3 (като 4) яйца
- 50 мл сметана
- Пипер, сол, индийско орехче, гладък магданоз
- Масло за пържене
подготовка
- Яйцата се разбиват заедно със сметаната в купа, подправя се с черен пипер, сол, малко индийско орехче и с гладък, нарязан магданоз.
- В двата тигана се загрява парче масло или мазнини, а юфката се разделя и леко се запържва.
- Филийките варена шунка нарязах на малки кубчета, тези също се разделят съответно, добавям заедно с пушените кубчета шунка към юфката и добре разбърквам.
- След това изсипвам разбитите яйца пропорционално на двете тигани и масата на шунката с юфка.
- Сега оставям долната страна на омлета да се размърда и повдигам малко по малко с шпатула, така че голяма част от все още течната яйчена маса да потече под омлета.
- След това двата омлета се обръщат и също леко се запържват от другата страна. Междувременно загрях доматения сос в саксия. Омлетите се поставят на половина на плочи и се заливат с доматения сос.
Готово е бързото остатъчно ядене и добър апетит!
