Персийско пиле - бързото ястие
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 45 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Това е рецепта за персийско пиле от покойната ми сестра (собственик на ресторант). Той върви бързо и вкусва soooo вкусно!
Съставки и подготовка за 2 до 3 порции:
- Нарежете 2-3 пилешки гърди и ги поставете за една нощ в плоска чиния с гювеч с: 1/2 ч. Л. Шафран, 5 лимона (изцедени) 1-2 с. Л. Зехтин и 1-2 с. Л. Соев сос. Цялото нещо в хладилника (покрийте с пластмасова обвивка).
- На следващия ден подправете месото с черен пипер и сол, може би малко къри и гответе с цялата течност във фурната на 180 градуса за около 45 минути. Сервирайте с ориз.
