Картофена кайма със савойско зеле

път

Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 35 минути
Общо време за подготовка: 1 ч. 15 мин.

Ако обичате да положите усилия да приготвите гювеч, ето още един начин да опитате нещо ново. Картофена кайма със савойско зеле.

Гответе картофи (правя картофи с яке, те се обелват по-бързо).
Нарежете лука и сотето. След това добавете каймата и соте, докато навсякъде придобие кафеникав цвят (съветът е за тези, които никога не са го правили). Добавете сол, черен пипер и червен пипер Разбъркайте и оставете настрана.
Нарежете листата от савойско зеле от стъблото и изрежете средно твърдите листни вени, като намалите наполовина или четвъртите листа.
Сварете ги във вряща подсолена вода и след 5 минути отстранете със скимера.
Поставете го в студената (ледена) вода, за да запази цвета си. След това се отцежда. Поставете и отстрани.
Обелете сварените картофи и оставете да изстинат.
Нарежете сиренето на малки парченца.
Разбийте чашата на заквасена сметана с яйцата. възможно сол и черен пипер.

Слоеве гювеч:

Масло от ястие с гювеч.
Нарежете картофите и веднага като първи слой под слоевете малко един над друг.
След това добавете слой от листа от савойско зеле и малко смес от заквасена сметана върху него.
След това разпределете каймата и след това нарязаното сирене.
Отново слой листа от савойско зеле и още един слой картофени филийки.
Изравних ги леко, така че да няма твърде много черни краища.
Накрая останалата смес от заквасена сметана отгоре.
В предварително загрятата фурна на 190 ° циркулиращ въздух около 35 минути.
Ако желаете, все още можете да сервирате зелена салата.

Добър апетит.