Листа от печени брюкселски кълнове
Тъй като брюкселското кълнове съпругът ми не харесва толкова много, но аз по-добре, опитах друг вариант. Брюкселското зеле се нарязва на отделни листа. След това се задушават в разтопено масло, към което добавям няколко бадема (около 2-3 минути). Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче и сервирайте веднага.
Отсега нататък мъжът ми също обича да яде брюкселско зеле, това е просто малко повече работа. И точно затова дойдох с идеята, която прилагам отсега нататък.
Купувам големи брюкселски кълнове, изваждам листата, доколкото могат да се извадят добре, и замразявам малките главички. Така че имам малко за супа или го правя само за мен. Защото .... Аз съм голям фен на брюкселското зеле.
