Яйце нещо различно
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
Тъй като можете не само да приготвите китайско зеле като салата, но и да го оставите да търси прекрасно, наскоро имах идеята за това бързо и лесно ястие.
Съставки (за 2-3 порции)
- 1 китайско зеле
- 3 домата
- 2 чушки
- малко избистрено масло
- 125 г кубчета шунка
- 5 яйца (може да е 6)
- като подправки пипер от мелницата, сол, кимион и малко индийско орехче
подготовка
- Първо зелето се измива, външните листа се отстраняват, част от стеблото се изрязва и след това зелето се нарязва на фини ивици.
- В тиган се загряват мас свинска мас и кубчета шунка, след това се добавя зелето и се соти на умерен огън, като се обръща отново и отново.
- Доматите и чушките, нарязани на малки парченца, също се запържват.
- Овкусете добре с черен пипер, сол, кимион и индийско орехче на вкус. Ако всичко е добре запържено, добавете яйцата накрая и всичко се разбърква, докато яйцата се разпаднат. Може и да подправите нещо.
При пържене на тигана се образува малко влага (вероятно чрез доматите), но това не ни притесни. Ако искате, можете да оставите течността на тигана по време на сервиране.
Пресният хрупкав пълнозърнест хляб с масло, което току-що изпекох, е най-вкусен? много вкусно! Но можете да отидете и на картофи.
Пожелавам ви добър апетит !?
