Разсол на баба
път
Общо време за подготовка: 20 минути
Току-що разбрах, че тук няма рецепта за Soleier в TheFruitAndFlowerBasket. Невъзможно - форум за готвене и домакинство и без рецепта за Soleier? Това може да бъде отстранено веднага.
Първо, сварете един литър вода с 3 натрупани супени лъжици сол, 2 до 3 сушени лют червен пипер, стрък мащерка, малко черен пипер, два обелени и поръсени лука, две дафинови листа и чаена лъжичка кимион. Ако искате, можете да добавите тире бяло вино.
Оставете това да къкри 10 минути. Междувременно сварете 12 яйца твърдо (8 до 10 минути) и ги поставете в студена вода, за да ги охладите бързо. Чукнете яйцата малко и ги поставете в голям съд. Покрийте с охладената вара и всички подправки (уверете се, че огънатата част е покрита с течността) и поставете в хладилника или хладно килерче. Оставете поне два дни.
Между другото, единствените яйца са и оригинален подарък за вечно гладни, новосъблечени и неопитни млади възрастни, като моите двама най-големи синове. Те се хранят главно с десертни супи и обичат тези яйца - и ядат пържени картофки или юфка с кетчуп. (Ако двамата бяха жени, хранителните им навици със сигурност биха ми дали няколко безсънни нощи!) Е, има и по-лоши неща. Моята Göga обича да яде Soleier с Маги ...
