Малък касисов чийзкейк
Тъй като сега е времето на касиса, тази рецепта - измислена и много проста.
Имате нужда от калай за мъфини и тези хартиени чаши за мъфини за подплата (или правите нещо от хартия за печене), в противен случай залепете чалмите в листа.
4 яйца
200 г масло
250 г пудра захар
1 кг постна кварка
настъргана кора от необработен лимон
2 сашета с крем на прах
купичка червена касис
Разбъркайте добре яйцата и мекото масло, добавете захар (ако нямате пудра захар, можете да вземете нормална, но след това трябва да разбъркате за по-дълго време, за да я разтворите)
Малък съвет на ръба: ако захарта се е разтворила по време на разбъркването на тестото, ще забележите, ако опитате тестото: просто вземете малко тесто между зъбите, ако все още хапвате захарни кристали, бъркайте)
След това разбъркайте в изварата и останалите съставки.
Сега тестото се разстила върху формичките и след това давате нарязаните плодове върху него.
Печете 20-25 минути при циркулация на въздуха на 180 ° (без предварително загряване)
Тестото със сладко сирене и киселите плодове просто вкусват прекрасно заедно!
