Сирена торта без смляна с череши
Състав: 125 г масло, 150 г захар, 2 с. Ванилова захар, 1 пр. Сол, 4 яйца, 1 кг извара, 4 супени лъжици мляко, 3 с. Л. Твърд пшеничен грис, 2 с. Прах от ванилов пудинг за готвене, 4 с. Л. Амарето, 1 екв. Череши ,, 4 супени лъжици черешов сок.
Приготвяне: мазнини, захар, 1Р. Ванилова захар, сол до кремообразна. Отделете яйцата, разбъркайте постепенно в жълтъка, изварата, млякото, грисът, разбъркайте в 1 с. Прах и амарето.
Разбийте белтъците до скованост и поставете под кварковата смес. Печете на 175 градуса за около 45 минути (електрическа печка), не твърде тъмно!
Изсипете череши в тенджера, приблизително 4. Запазете сок от череши EL, сварете вишни, смесете пудрата със сок от череши, свалете котлона от котлона, разбъркайте в сместа, загрейте за кратко.
Разпределете черешите върху изварата на готовото сирене.
