сувлаки шишчета
път
Време за приготвяне: 15 минути
Общо време за подготовка: 15 минути
Шишките на Сувлаки като в Гърция!
В Гърция малък деликатес се продава в почти всички пристанища. Доста незабележим от много стар керван, просто следвате аромата. И след това почерпка като деликатеси.
Първо направете марината:
съставки
- Зехтин и пресен лимонов сок, около 3 до 1 смес. За общо количество от около 100 мл добавете:
- 2-3 супени лъжици сол
- 2 супени лъжици черен пипер
- 2 супени лъжици риган
- пресни скилидки чесън в произволно количество (ако не ви харесва, оставете го на мира)
подготовка
- Разбийте всичко добре.
- Като месо харесвам печено свинска сьомга, но това е и печено на врата, филе или просто печено свинско, спрете в зависимост от вашия вкус и бюджет.
- Нарежете месото на малки кубчета и поставете в маринатата (в пликче всичко може да се смеси добре, но като предпазна мярка сложете запечатаната торбичка в купа)
- Спокоен ход през нощта, след което сложете шашликови шишчета и барбекю.
- Преди да сервирате, сложете на шишчета малко пресен лимонов сок и сушен риган, добавете пресен хляб / багет и след това се насладете.
- Всичко останало пасва на "Grillgedöns", както и шишчета Sucuk, доматена салата с фета и лук пръстени, хмммм - не по-късно от уикенда, въглищата отново светят.
Забавлявайте се на дегустация, ще се радвам да чуя дали и как е имал вкус.
Разбира се, аз съм отворен и за критики / предложения за подобрение.
