Пикантни мъфини основна рецепта и вариации
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 25 минути
Общо време за подготовка: 35 минути
За тези пикантни мъфини се нуждаете от основната рецепта, малко въображение и тогава можете да я опитате.
Основни рецепти за съставки
За 12 мъфина:
- 350 г брашно
- 1 хапка сода за хляб
- 2 яйца
- 6 с. Л. Масло
- 1/4 л мляко
- 1/2 ч. Л. Сол + 1/4 ч. Л. Захар
подготовка
- Пресейте 350 г брашно в купа, смесете с 1 пакет бакпулвер.
- Последователно добавете 2 яйца, 6 супени лъжици олио и 1/4 л мляко.
- Добавете 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка захар.
- Замесете всичко бързо до гладко тесто.
- Намажете коритата от калай за мъфини и напълнете всяка 2/3, след което печете в предварително загрята фурна на 175 ° C за около 25 минути.
вариации
- Смесете 2 купчета нарязани билки (напр. Чесън и копър) или 2 с. Л. Пържен лук под тестото.
Вкусни са z. Както и:
- Салами или шунка на кубчета
- Сирене и бекон
- само 150 г сирене
- 100 г варена шунка и 150 г парченца ананас от калай
- 3 супени лъжици слънчогледови семки всяка, нарязани обелени тиквени семки и 2 супени лъжици сусамово семе
- 200 г пушена сьомга и 1 шалот, нарязани на кубчета, с 1/2 копър копър, нарязан на ситно
- 150 г царевични ядки от калай, 1/2 червен пипер, нарязани на кубчета и евентуално 1/2 китка магданоз
- 80 г консерви царевица, 1 малка зелена чушка, нарязана на кубчета и 80 г червен консервиран боб
- 100 г сушени домати, 100 г черни маслини и 1/2 китка босилек, нарязан на кубчета
- 1 червен пипер, 1/2 зелена и 1/2 жълт пипер и 3 супени лъжици настърган кашкавал
- 200 г салам, 2 зелени чушки, нарязани и 1/2 чаена лъжичка италиански билки
За вкусни мъфини за пица, отгоре ги намажете с резени домати и листа босилек, решете със сирене моцарела, сложете около 10 минути преди края на времето за печене и, и, и ...
... и, и, и ... въображението не знае граници!
Между другото: Пикантните мъфини имат най-добър пресен вкус, но можете да замразите остатъчните кифли в херметични торбички за фризер. Те са стабилни за около 3 месеца. След размразяване можете да печете на 180 ° C отново в продължение на 5-10 минути, след което се наслаждавайте само на топло.
