Сос от спанак и пушена сьомга (много лесно)
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 25 минути
С това ястие можете да впечатлите всеки гост, заради сьомгата на храната нещо много благородно!
съставки
- 150 г замразен лист спанак (нарязан или замразен - нарязан на малки с остър нож)
- 1 малка глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1-2 с. Л. Зехтин
- ¼ сметана (млякото е наред)
- малко билково крема сирене или сметана с кремове по желание
- Нарежете 100 г пушена сьомга на малки ивици
- Пипер, сол, индийско орехче на вкус
Zubreitung
Нарежете лука на малки кубчета, каймата чесън или натрошете в преса за чесън и пържете и двете в тигана с малко зехтин. Добавете нарязания спанак и оставете да къкри, докато спанакът се размрази. Ако спанакът докосне тигана, просто добавете малко (няколко супени лъжици!), За да добавите вода.
Сега добавете сметаната към спанака и рафинирайте с крема сирене или крем крем (в зависимост от вашия вкус). Добавете настърганата пушена сьомга и едва сега подправете с подправки, защото пушената сьомга е доста пикантна. Ако сосът е прекалено гъст, може да се разреди с малко мляко.
Съвет:
Те включват юфка, спагети или фусили и охладено сухо бяло вино (напр. Пино Гриджо или Шардоне от ALDI)
Какво ще кажете за десерт с лимонов крем от д-р мед. Йоткер? Много вкусно!
