Пълнени яйца
Варете малки до средни пилешки яйца, оставете да изстинат. Обелете, намалете наполовина и отстранете жълтъците. Подредете белтъците в чиния (може и да изложите чинията с листа от маруля, изглежда по-красива), разбийте жълтъците с вилица. На вкус с малко сол и черен пипер, лъжица горчица и малко оцет и олио до гладко разбъркване на паста, със сладкарска торбичка в половината от яйцата. Украсете по желание с малки парченца червен пипер, листа от магданоз или други подобни.
