Пълнени чушки
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 8 минути
Общо време за подготовка: 23 минути
Пълнени чушки от тенджерата под налягане.
съставки
- 2 чушки
- 350 г говеждо месо
- 1 малка нарязана скилидка чесън
- 1 малък нарязан лук
- 3 ч.л. горчица
- 1 яйце
- 2 супени лъжици галета
- 1 чаша ориз
- 1 pckg Пасирани домати
- 2 чаени лъжички зеленчуков бульон / прах
- 2 супени лъжици доматено пюре
- сол
- пипер
- риган
- мащерка
подготовка
- Добавете едно тесто от смляно говеждо месо, половината от лука, яйцето, галета, горчицата, солта и черния пипер.
- Отрежете капачките и покрийте зеленчуците. Най-лесният начин да направите това е да посегнете към пипера с ръка и да изкривите сърцевината навън с пръсти. След това се измива, след което се промиват последните ядра. В долната част на чушките нарязайте филийка много тънко, така че зеленчуците да се втвърдят в тенджерата.
- Сега чушките се пълнят с тестото с кайма и се поставят в тенджерата под налягане. Покрийте с капаците на червен пипер, които се фиксират с клечки за зъби, така че да не се изплъзват по време на процеса на готвене.
- Добавете доматеното пюре в тенджерата и добавете доматеното пюре, останалия лук и нарязания чесън.
- Затворете тенджерата под налягане и поставете на ниво 2. След като готвите, гответе 8 минути, свалете съда от котлона и оставете да се изпари. След като чушките са извадени от тенджерата, разбъркайте соса с размах, подправете с мащерка, риган, ако е необходимо още малко сол и черен пипер.
- Междувременно добавете ориза (1 чаша ориз плюс 2 чаши вода) с праха за варене в тенджера, донесете до кипене и след това поставете чинията на най-ниското ниво или, в зависимост от печката, извадете напълно и оставете да набъбне.
Поддържа се от Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с безплатен продукт Fissler.
