Торта със захарен пръстен? Направете сами захарните кубчета
За този сладък Zuckergugelhupfe са нужни само захар, много малко вода и пралинова плесен. Те са лесни за правене и правят всякакви клюки или време за чай нещо специално.
Това е необходимо:
- 150гр захар
- 2 ч.л. вода
- Силиконова пралинова форма (17 броя)
Ето как работи:
Малките сладки парченца захар се приготвят чрез смесване на 150 грама захар с две чаени лъжички вода. След правилно разбъркване се образува облачеобразна смес, която след това се пълни в силиконова форма за пралини. Натиснете силно влажната захар във формата. Тогава масата трябва само да изсъхне. Изсушах калъпа на перваза на прозореца в продължение на три пълни дни, след което парчетата захар могат лесно да се освободят от формата. Моля, оставете да изсъхне поне три дни. Ако захарта е твърде влажна, Gugelhupfe може да се счупи, ако искате да я извадите от форма. През зимата продължава на отоплението със сушене малко по-бързо. Един или два дни са достатъчни за изсушаване.
