Слънчогледово разпространение: варианти
В кръга ми от приятели има вегетарианци и от онези, които приех следната рецепта за разпространение.
Основа на съставките:
- 5 супени лъжици слънчогледови семки
- 3-4 с. Л. Олио или масло (от които малко повече има тенденция)
- сол
Сама по себе си идеята е много проста:
Омесвате слънчогледовите семена заедно с малко олио / масло и сол, така че получавате маса за намазване (предполагам 100 мл). Мазнините трябва да се добавят постепенно, защото в зависимост от това какво се добавя към други съставки, масата е повече или по-малко течна.
Така че можете да разширите тази основа в зависимост от вашия вкус. Двата ми любими сорта са маслиновият и доматеният намаз.
Olive разпространение:
пюре с основата шепа маслини и скилидка чесън.
Домати вариант:
първо запържете хубаво слънчогледовите семена (на вкус на орех), след това пюре с 1 супена лъжица доматено пюре, 1 щипка захар и сол, 2 с. л. доматен сок и паприка на прах.
Ако печете слънчогледовите семена и искате да направите сместа с масло, трябва да оставите печените семена да изстинат, за да можете по-добре да оцените окончателната консистенция на намаза при пюренето.
Целият е свободно сменяем (с каперси, къри, гъби, лук ...) и се държи добре затворен поне 3 дни (масло) или 1 седмица (олио) в хладилника (може и по-дълго).
В допълнение, оставих да кажа, че цялата работа с някакъв вкус на дрожди, близка до спредовете от магазина за здравословни храни (тартекс и др.), Трябва да се увеличи (дори не съм опитвала).
