Салата от швабски картофи
път
Общо време за подготовка: 1 час.
Съставки на човек
- Шепа (2-4 парчета) картофи (картофени салати, "Sieglinde" са отлични) или сорт картофи "твърдо варене" или "брашно с твърдо варене", но никога не използвайте "готвене на брашно".
- Лук (нарязан): макс. 1/2 за 4 човека
- Топъл бульон (готов продукт: зърнен бульон или зеленчуков бульон), концентриран, така че малко по-малко вода, отколкото за приготвяне на супа.
- възможно разбъркайте с малко горчица в горещия бульон, салатата става по-вкусна.
Като водач
На човек:
- 1/2 - 1 супена лъжица оцет
- 1 супена лъжица масло
подготовка
- Гответе картофи, обелете, филийка (на ръка, не с резачката за яйца)
- Осоляване (икономично, в зависимост от концентрацията на бульона)
- Пипер на вкус (черен или бял - без значение как не искаме да спечелим шапка на готвач)
- Първо добавете сол, черен пипер и оцет върху сварените, обелени и нарязани нарязани картофи.
- След това изсипете горещия запас и олиото върху него. Салата все още трябва да е малко течна, защото картофите все още сосът се абсорбира.
Забавлявайте се в предстоящия барбекю сезон ...
