Тиган с домати: Менемен
Всеки, който има оранжерия в градината и е засадил домати, знае "проблема", че има много наведнъж. Така че ето един съвет с вкусни зрели домати:
1 лук
1 или 2 заострени чушки
5 - 6 домата
2 - 3 яйца
Сол, черен пипер, лют червен прах, розмарин, мащерка
Нарязваме лука и черния пипер и печем в тигана. Нарязваме домати и също в тигана. Пюре подправки и оставете да къкри за около 10 минути. Накрая оставете яйцата вътре и оставете да престоят.
Имаме и хляб вкъщи.
Можете да Menemen също така добър за закуска през почивните дни. Нещо различно и доматите също ги няма.
