Неразделени понички
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 30 минути
Общо време за подготовка: 45 минути
Днес отново имахме нашите вкусни издърпани понички. Не се притеснявайте, тя не е гола! Поничките се наричат само така, защото трябва да извадите тестото, преди да печете в мазнината нещо - трябва да се раздърпате. Вкусните понички са чудесни с кафе, чай или горещо какао.
За тесто с мая е необходимо:
съставки
- 1 кг брашно
- 4 яйца, малко сол
- 140 г разтопено масло
- 2 бр. Суха мая
- 100 г захар
- 1/2 л мляко
- стафиди
- Мазнини за печене
подготовка
- Омесете тестото с мая, както обикновено, и го оставете да втаса, докато се покачи доста. След това стафидите се смесват.
- След това загрейте мазнината за печене и оформете от тестото с ръцете си малки кръгли парчета тесто и поставете върху набрашнена повърхност.
- Сега можете да започнете вече с събличането. За целта вземете парче тесто и го раздърпайте с две ръце (по същия начин, както правите пица), така че ръбът да остане малко по-дебел около ръба, а тестото да е по-тънко в средата (след няколко опита можете да го извадите бързо ). Така бавно добавяте поничката към мазнината и я печете от всяка страна до златисто кафяво.
- В края поръсете с пудра захар, вкусете добре без пудра захар.
За съжаление днес съм пропуснал нещо, така че някои са както се вижда на снимката е малко по-тъмно.
Добър апетит
