Типсова круша с лед
път
Време за приготвяне: 40 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Период на почивка: 6 часа
Общо време за подготовка: 7 часа
Наскоро си купих пресни круши от Уилямс Христос и после разбрах вкъщи, че все още са доста твърди и не са прекалено ароматизирани. За да добавя аромат на крушите, ми хрумна, че мога да направя вкусен десерт от него, а след това се превърна в „подскачащи круши със сладолед със сладолед и шоколадов сос“.
Тези круши, както са описани, не са подходящи за деца, тъй като алкохолът е част от приготвянето, но мисля, че децата могат да направят този десерт само с варени и не мариновани круши. Със сигурност ще има вкус толкова добре, колкото алкохолизираните плодове на възрастните.
съставки
- 500 мл вода
- 500 г захар
- На човек 1 - 2 полу обелени
- 2 круши на Уилямс Христос
- 10 cl спиртна круша
- 1 килограм сладолед Stracciatella
- 1 чаша шоколадов сос
За повече от двама души просто увеличете съставките съответно.
подготовка
- Направете пюре захар от водата и захарта на печката и оставете да се пени. След това сложете обелените и корени половин круши в свареното пюре захар, донесете веднъж до кипене, изключете котлона и оставете крушите да се охладят в захарната вода.
- След това извадете плодовете и смесете 150 ml от глюкозата с 10 cl спирт круша, изсипете крушите и след това охладете в продължение на 6 часа, за предпочитане за една нощ, за да изтеглите.
- За да приготвите, след това отрежете хубава филия сладолед Stracciatella, поставете в чиния и добавете една или две половини круши и покрийте с шоколадов сос. За да украсите няколко листа мента и след това можете да го опитате!
