Васаби паста - пикантна пикантност за много ястия
Ако обичате пикантна храна, може да харесате ястия, както месни, така и зеленчукови тигани, подправени с японска паста васаби. Получавате уасаби в азиатския магазин, често в супермаркети за биологични продукти.
Има и прах уасаби, със светло зелен цвят.
Той е приблизително еквивалентен на нашия хрян, но дори по-пикантен и по-остър.
Време е рецепта да опитате:
Нарежете 1 пилешка гърда на ивици, сърцевината 1 краставица и нарежете на ивици.
2 моркова и 1 глава лук и червен пипер.
Запържете месото в олио, добавете зеленчуците - за предпочитане в уок или голям тиган.
Ако зеленчуците са оскъдни, малко уасаби - първи тест! Разбъркайте с половин чаша зеленчуков запас и 1 ч. Л. Царевично нишесте и разбъркайте. Сварете за кратко и подправете със сол, соев сос и малко захар и лимонов сок.
Смесете в 3 супени лъжици варен ориз - готов. След като свикнете с жегата, можете да рискувате до 1 до 2 чаени лъжички уасаби.
