Zitronengugelhupf
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 1 ч.ч.
Общо време за подготовка: 1 ч. 15 мин.
Тази сутрин изпекох тази торта с пръстен като сувенир за посещение на приятел следобед. Това е изпитана рецепта, Gugelhupf винаги успява и има вкус на лимония.
Ако желаете, можете също да захаросате тортата или да намажете с лимонена глазура.
съставки
- 200 г масло
- 250 г захар
- 1 ч.ч ванилова захар
- 3 - 4 чаени лъжички настъргана лимонова кора
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 5 яйца
- 250 мл кисело мляко, 3,5% мазнини
- 350 г брашно
- 1 хапка сода за хляб
подготовка
Разбийте маслото със захарта, ваниловата захар и лимоновия сок и обелете до пенене. Разбъркайте отделно жълтъците. Смесете брашното с бакпулвера, сито и редувайте с киселото мляко до жълтъчната маса. Разбийте белтъците до сняг и ги поднесете под тестото.
Изсипете тестото в намазнена, натрошена галета и печете в предварително загрята фурна на 175 ° C за около 60 минути.
Ако е възможно, покрийте с фолио след три четвърти от времето за печене, ако повърхността заплашва да потъмнее.
Успех! Купете сега 
Zenker Gugelhupfform Ø 25 см, тиган за торта стабилен и покрит, за сочен Gugelhupf, кръг Backfor? 13.99? 8,99 ?
