Ябълков пай с бутер тесто
път
Време за приготвяне: 40 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Тези сочни ябълкови пайове са идеалната закуска между тях. След няколко опита открих перфектната композиция за пълнежа, която има вкус като McDonalds.
съставки
- 1 пакет бутер тесто (275 г)
- 500 гр. Обелени, корени и нарязани на кубчета ябълки
- 60 г кафява захар
- 70 мл вода
- ½ чаена лъжичка индийско орехче
- 2 ч. Л. Царевично нишесте
- 1 щипка сол
- ½ шушулка ванилия
- Купа с половин лимон, настърган
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- по избор: стафиди
- малко лимонов сок и пудра захар
подготовка
- Загрейте вода и захар в голяма тенджера, докато захарта се разтвори. След това добавете ябълките, канелата, индийското орехче, солта и лимоновата кора и довеждайте до кипене. Намалете на среден огън и оставете да къкри при непрекъснато бъркане, докато ябълките омекнат.
- Сега добавете нишестето, лимоновия сок и ванилията. Ако искате, можете да добавите и стафиди. Разбъркайте с разбиване, докато не се виждат повече бучки и сместа не стане гъста. Извадете пълнежа от зоната за готвене и оставете да се охлади.
- Нарежете бутер тестото на правоъгълници. Сложете от дясната страна малко от ябълковия пълнеж, лявата половина поставете върху пълнежа. Сега натиснете джантата с вилица. Когато увивате в бутер тестото, вашата креативност не познава граници: можете да отрежете горната страна на джоба или да изрежете лявата и дясната страна на бутер тестото на ленти и редувате да поставите върху пълнежа в средата, така че има един вид модел на кабела.
- Печете на 175 ° C за около 20 минути до златисто жълто. Насладете се на ябълковите пайове топли или оставете да изстинат и покрийте с глазура от пудра захар и лимонов сок.
Насладете се и се забавлявайте!
