Ябълки за страдащи от алергия
Който има сенна хрема (дървета), обикновено не може да понася ябълки. Това се нарича кръстосана алергия. Това се забелязва от подути венци, сърбеж в устата и гърлото, в най-лошия случай - от задух. Така и с мен!
Сега чух няколко пъти и също четох, че има доста подходящи алергии подходящи сортове ябълки. И това са предимно стари сортове ябълки. Те съдържат повече полифенол, който елиминира причинителите на алергия вещества в ябълката.
Те включват Gravensteiner, Wellant, Santana, Red Berlepsch, Holsteiner Cox и Boskop. Сезонът им обикновено започва през август / септември и продължава до април. С изключение на Boskop не съм виждал нито един от тези сортове в супермаркета, но на седмичния пазар. Досега опитах Wellant, Santana и Gravensteiner. Намерих всички на седмичния пазар и ги опаковах в различни хартиени торби. След това им предоставих имената, така че вкъщи все още знам какъв вид е. Всички вкусни и толерирах всяка една от тях.
Опитайте!
