Печени рулца със смляно говеждо месо и Ементалер
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 35 минути
Перфектната закуска за следващото парти или уютна вечер по телевизора: Тези хрупкави кифлички със смляно говеждо месо и топено сирене Ементалер са стихотворение.
съставки
За около 30 половин ролки:
- 1000 г говеждо месо (има повече вкус)
- 1 лук
- 1 чаена лъжичка доматено пюре
- 1 ч. Л. Горчица
- 20 г сол
- 2 г черен пипер, черен (пресен от мелницата)
- 100 г 8 билкови смеси (TK)
- 100 г чесън (TK)
- 400 г заквасена сметана
- 400 мл сметана
- 600 гр. Ементалер (силен на вкус)
- Магданоз, пресен
- 15 хлебчета
подготовка
Съвет: Пригответе масата предишния ден, така че съставките да станат по-наситени на вкус.
- Печете каймата без никакви съставки в малко рапично масло. (Солта също би свързвала вода.) Не пържете твърде енергично, в противен случай ще бъде прекалено сухо. (Масата ще бъде изпечена по-късно.)
- Нарежете лука, добавете доматеното пюре, горчицата, солта и черния пипер и разбъркайте в купа. Добавете масата към каймата, разбъркайте и след 2 минути сложете всичко в купа.
- Билките и кой го харесва, чесънът, под масовия лифт.
- Добавете сметаната и заквасената сметана и разбъркайте.
- Добавете настърганото сирене и разбъркайте добре, така че да се получи сравнително твърда, но еднородна маса.
- Тази готова маса, в зависимост от вашите предпочитания върху половинките рулца.
- Поставете на 150 градуса в предварително загрятата фурна върху тавата за печене. (Хартия за печене не е задължително).
- Печете хляба във фурната, докато сиренето придобие привлекателен цвят. (15 минути).
- Накрая поръсете с пресния магданоз.
Добър апетит.
